上海蕎歌食品有限公司專注蕎麥食品研發(fā)13年，經(jīng)營蕎麥碗團為主，一年賣出2000萬碗。 蕎歌，成立于2007年，專注于蕎麥食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售工作，其中以碗團為主。 碗團，是一種源自中國北方并且已經(jīng)流傳千年的風味小吃 其做法是用水與純蕎麥面和在一起，置于闊口淺底碗里，加熱到高溫形成糊狀，待冷卻后，淋上辣椒油、醋，用刀叉劃成塊狀即可享用，Q彈軟糯、美味可口。 蕎歌碗團，筋軟耐嚼，香醇可口，百吃不厭，常吃常新。 好碗團，源于好原料，蕎歌碗團，選用的是中國陜西“定邊”的紅花蕎麥 定邊是世界紅花蕎麥原產(chǎn)地，位于北緯37.58度，這里風景優(yōu)美、土壤肥沃，平均海拔1600米，日照可達900分鐘，年平均日照時數(shù)達2743.3小時，光能照射量可達137.37千卡/平方厘米。 日照長，溫差大，有利于蕎麥制造養(yǎng)分，使之培育出的蕎麥具有粒大飽滿、色澤茶褐、棱細皮薄、出粉率高、營養(yǎng)豐富等特點。 碗團，是一種源自中國北方并且已經(jīng)流傳千年的風味小吃，其做法是用水與純蕎麥面和在一起，置于闊口淺底碗里，加熱到高溫形成糊狀，待冷卻后，淋上辣椒油、醋，用刀叉劃成塊狀即可享用。 蕎歌碗團，沿用古法工藝，運用“選、和，拌、察、蒸”五道工序，成品碗團銀圓薄厚略發(fā)烏色，筋軟耐嚼，香醇可口、簡單便捷，是出行、郊游、聚會、夜宵之選。 已經(jīng)入駐天貓、京東、拼多多等電商平臺，深受用戶好評，一年賣出2000萬碗以上。 企業(yè)使命---讓13.95億中國人都愛上蕎麥食品； 企業(yè)愿景---成為蕎麥食品行業(yè)的領(lǐng)航者。 公司產(chǎn)品采取線上、線下銷售方式，在天貓、京東、拼多多都有旗艦店或者直營店。